Club del Café · Pontevedra
Una historia tostada a fuego lento.
Desde 1990 escogemos, tostamos y servimos café en Pontevedra.
El comienzo
Buen café para los vecinos.
Club del Café nació en 1990 con una idea simple: hacer buen café para los vecinos.
Desde el primer día decidieron tostar su propio café. Fueron pioneros, incluso más pioneros de la cuenta, pero persistieron.
Una historia familiar
El café pasa de unas manos a otras.
Con ellos trabajaba Fini, que como comprobará usted es la pieza clave de esta historia.
El negocio quedó en sus manos y el Club del Café siguió comprando café verde de los mejores cafetales del mundo para tostarlo en Pontevedra.
La siguiente generación
Gonzalo entra en el Club.
En 2010 entró Gonzalo en el negocio. Gonzalo es hijo de Fini, y a él no le aburre el negocio.
El café se convirtió en su camino: seleccionar, catar y vigilar cada tueste para que cada variedad conserve su carácter.
Riestra y Salcedo
Crecer sin perder el pulso.
En 2014 el Club del Café se trasladó a la rúa Riestra, frente a las Ruínas de San Domingos.
Más tarde llegó el tostadero de Salcedo: una forma de crecer poco a poco, manteniendo el control manual y la atención que distingue cada café.
Pontevedra y Vigo
La misma filosofía.
Más de tres décadas después, seguimos con la misma filosofía: buen café para todos.
Muchas gracias por confiar y acompañarnos durante todos estos años.
Seguimos tostando
Gracias por acompañarnos.
Más de tres décadas después, el café sigue reuniéndonos alrededor de la misma mesa.